Описание

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G - 5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком.

Особенности:

рассчитан на размещение 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60;
расстояние между направляющими 60 мм;
подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60);
оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме;
функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели;
контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала;
высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

Характеристики

Высота мм.
900
Ширина мм.
800
Глубина мм.
800
Вес нетто
115
Вес брутто
135
Температурный режим, °C.
-40
Оттайка
автоматическая / горячим газом
Напряжение (В)
220
Толщина стенки корпуса, мм:
61
Терморегулятор:
многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Охлаждение от … до …*:
+90…+3°C
Масса охлаждаемого продукта, кг:
20
Режим мягкого охлаждения:
Да
Режим быстрого охлаждения:
Да
Замораживание от … до …*:
+90... - 18°С
Время замораживания (мин)
240
Режим мягкого замораживания:
Да
Режим быстрого замораживания:
Да
Термощуп:
да
Время для охлаждения, мин
90
Масса продукта для замораживания, кг
12
Потребляемая мощность (кВт)
0,8
Температура окружающей среды (°C)
до +40
Вид охлаждающего агента
R 404a
Требования к электросети, В/Гц
230/50
Степень защитной оболочки
IP24
Страна-производитель
Россия

Вызов замерщика

Вызовите замерщика сейчас и получите профессиональный расчет стоимости и комплектацию торгового оборудования для вашего торгового помещения, а также индивидуальное предложение, учитывающее особенности вашего бизнеса.

Условия доставки

Мы осуществляем доставку по всей России и СНГ. Наши менеджеры помогут организовать доставку в Ваш регион!

Москва и до 10 км от МКАД

От 6500 рублей.
Стоимость уточняйте у менеджеров

Россия и СНГ

Транспортными компаниями.
Расчитаем и организуем.

Самовывоз

Бесплатно.
с 9:00 до 17:00 г. Электросталь

Артикул: ШХЗ000004

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G

Заказать рассчет стоимости оборудования

Наши клиенты

Сотрудничаем с крупнейшими торговыми сетями. Такой опыт дает возможность работать как с малым бизнесом, оптимизируя расходы на оснащение, так и с крупными проектами, предлагая системный и профессиональный подход.